Nuriman, koki profesional asal Jakarta dari Aged & Butchered, berhasil meraih gelar juara Grill Master Indonesia 2025. Pada grand final yang berlangsung di Jakarta pada 4 Juni 2025, Nuriman dinilai oleh para juri memiliki teknik yang tepat, cita rasa yang mengesankan, dan konsistensi dalam kompetisi. Runner-Up diraih oleh Gema Mahatma, seorang chef asal Bandung yang mewakili Vong Kitchen.
Grill Master Indonesia merupakan kompetisi BBQ yang baru pertama kali digelar tahun ini. Ajang ini dihelat di Django’s Barlicious Texas BBQ La Piazza pada 3-4 Juni 2025 dengan peserta dari Jakarta dan kota-kota lain di Indonesia yang diseleksi secara online. Para peserta akhirnya berkompetisi di grand final setelah melewati seleksi ketat.
William Wongso, salah satu juri Grill Master Indonesia 2025, mengungkapkan bahwa peserta berasal dari berbagai latar belakang tanpa mengetahui menu yang akan dimasak. Ia menekankan bahwa kompetisi ini memberikan kesempatan bagi para chef untuk menguji kemampuan serta menjelajahi potensi masing-masing.
Pada babak final, peserta dihadapkan pada tantangan untuk menyajikan masakan surf and turf yang menggabungkan daging sapi dengan hidangan laut di atas wood-fire grill. Tantangan ini dianggap sulit karena keduanya harus diperpadukan dengan sempurna agar menciptakan rasa yang lezat. Selain William Wongso, juri kompetisi ini terdiri dari Chef Roberto Fiorinni, Chef Sezai Zorlu, Vindex Tengker, Chef Werner Jaysons, dan Nanakoot sebagai juri tamu.
Sebagai juara, Nuriman berhak atas hadiah utama sebesar Rp 50 juta, sedangkan Gema sebagai runner up mendapatkan uang tunai sebesar Rp 25 juta. Kompetisi ini tidak hanya berfokus pada rasa, tetapi juga aspek lain seperti presentasi, teknik memasak, dan ketahanan menghadapi tekanan. Dengan tonggak sejarah sebagai ajang bergengsi, Grill Master Indonesia memberikan kesempatan bagi para chef untuk terus berkembang dan menunjukkan keterampilan terbaik mereka.
