Brownies tempe cokelat vegan merupakan inovasi kuliner lokal yang menggabungkan cita rasa cokelat dengan tekstur tempe yang unik. Camilan ini sudah lama menjadi oleh-oleh favorit khas Malang, Jawa Timur. Proses pembuatannya dimulai dengan mengukus tempe, menghaluskannya, dan mencampurnya dengan adonan hingga tekstur lembut. Brownies tempe juga merupakan pilihan camilan yang lebih bernutrisi karena kaya akan protein nabati.
Resep membuat brownies tempe vegan ini dapat dicoba di rumah dengan bahan-bahan seperti tempe, tepung terigu, bubuk kakao, gula kelapa, minyak kelapa, susu almond, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Proses pembuatannya dimulai dengan menyiapkan adonan, mengaduk semua bahan kering, dan mencampurnya dengan larutan minyak kelapa dan susu almond. Setelah itu, adonan dipanggang hingga matang dan siap disantap.
Untuk menambah kelezatan, bisa dicampurkan selai kacang atau tahini ke dalam adonan sebelum dipanggang serta ditambahkan topping sesuai selera. Simpan brownies tempe dalam wadah tertutup untuk menjaga kelezatannya. Camilan ini dapat dinikmati hingga 3 hari di suhu ruang atau 5 hari jika disimpan dalam kulkas. Rasakan sensasi unik brownies tempe cokelat vegan homemade yang menggoda selera.
