Kerang hijau (Perna viridis) merupakan hidangan laut yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi. Dengan citarasa khasnya, kerang hijau tidak hanya menjadi favorit banyak orang, tetapi juga menjadi sumber gizi yang mendukung pola makan sehat. Tidak hanya itu, konsumsi kerang hijau juga dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
Pertama, kerang hijau dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena mengandung protein, selenium, dan zinc yang berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, mengonsumsi kerang hijau juga dapat menjaga kesehatan jantung, mencegah anemia, meningkatkan fungsi otak, menjaga kesehatan kulit, mendukung kesehatan sendi, dan meningkatkan sirkulasi darah.
Dengan berbagai manfaat tersebut, kerang hijau bisa menjadi pilihan yang baik untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Namun, sangat penting untuk memperhatikan cara pengolahan kerang hijau agar tetap higienis dan aman untuk dikonsumsi. Selain itu, hindari konsumsi berlebihan, terutama jika kerang hijau berasal dari perairan yang tercemar.
Dengan rutin mengonsumsi kerang hijau dalam porsi yang tepat, Anda dapat memanfaatkan kandungan nutrisi di dalamnya untuk menunjang berbagai fungsi penting dalam tubuh. Jadi, jangan ragu untuk menyertakan kerang hijau dalam menu makanan sehat Anda.
