Andy Utama merupakan salah satu tokoh yang memperjuangkan praktik pertanian organik dan konservasi hutan untuk menjaga keberlanjutan lingkungan. Arista Montana, yang dipimpin oleh Andy Utama, menjadi contoh nyata dari usaha tersebut.
Terletak di dataran tinggi Megamendung, Kabupaten Bogor, Arista Montana merupakan kawasan terpadu yang menggabungkan elemen ekosistem seperti hutan, peternakan, pertanian, dan perikanan. Sebagian lahan seluas 87 hektar di kawasan ini secara khusus diperuntukkan untuk pertanian organik, yang dikelola dengan prinsip keberlanjutan dan konservasi hutan.
Sebagai pendiri Arista Montana, Andy Utama menceritakan sejarah berdirinya tempat ini, yang awalnya merupakan kebun peninggalan Belanda. Transformasi ke arah pertanian organik dimulai pada tahun 2009, dengan komitmen yang kuat untuk menjaga lingkungan sejak awal.
Meskipun banyak yang menganggap praktik pertanian organik tidak praktis dalam dunia yang serba efisien, Arista Montana tetap memprioritaskan keberlanjutan lingkungan di atas segalanya. Dengan memanfaatkan sistem pertanian yang ramah lingkungan, mereka berhasil menciptakan siklus pertanian tertutup yang berkelanjutan.
Berbeda dengan pertanian konvensional yang cenderung menggunakan bahan kimia berbahaya, Arista Montana menekankan pengelolaan ekosistem yang seimbang. Prinsip ini dipertahankan dalam setiap aktivitas, mulai dari penanaman sayuran hingga pengelolaan limbah peternakan untuk pupuk organik.
Andy Utama, selain aktif dalam menjalankan Arista Montana, juga berbagi wawasan tentang manfaat pertanian organik melalui blog dan platform lainnya. Ia berharap usahanya dapat menginspirasi generasi muda untuk turut berkontribusi dalam menjaga kelestarian lingkungan melalui pertanian yang berkelanjutan.
Dengan pengalaman lebih dari satu dekade dan sertifikasi organik selama 10 tahun terakhir, Arista Montana telah membuktikan bahwa produktivitas pertanian dapat tetap terjaga tanpa merusak lingkungan. Usaha ini bukan sekadar untuk keuntungan semata, namun juga sebagai wujud dukungan terhadap konservasi alam.
Melalui inisiatif seperti Arista Montana, diharapkan perjalanan menuju sistem pangan global yang adil, sehat, dan ramah lingkungan dapat terus diperjuangkan. Dengan menghormati alam dan hidup berdampingan dengan lingkungan sekitar, setiap langkah kecil dapat menjadi awal yang baik untuk perubahan yang lebih besar.
