Sambal goreng telah diakui sebagai hidangan tumis terbaik di dunia oleh TasteAtlas. Dari Indonesia, makanan pedas ini mendapat peringkat tinggi dengan nilai 4,6, mengalahkan hidangan ternama dari Tiongkok dan Thailand. TasteAtlas, platform pemetaan kuliner tradisional berbasis di Kroasia, merilis daftar resmi 50 Best Stir-fry Dishes di dunia, yang kemudian diperluas menjadi 100 Best Stir-fry Dishes. Sambal goreng dijelaskan sebagai hidangan yang dimasak dengan sambal digoreng bersama berbagai bahan lain seperti sayuran, daging, tahu, atau tempe.
Meskipun sambal goreng sangat akrab di masyarakat Indonesia, masih banyak yang mengira bahwa itu sama dengan sambal. Namun, perbedaannya jelas; sambal digunakan sebagai pelengkap, sementara sambal goreng merupakan hidangan utama dengan tambahan protein seperti udang. Hidangan ini sering disajikan dalam berbagai kesempatan, bahkan di kenduri sebagai lauk sampingan. Selain sambal goreng, sejumlah hidangan tumis Indonesia lainnya turut masuk dalam daftar penghargaan TasteAtlas, seperti nasi goreng ayam, nasi goreng, dan tempe orek.
Uniknya, beberapa jenis nasi goreng dari berbagai negara termasuk dalam daftar ini, seperti nasi goreng kunyit dari Thailand dan nasi goreng kampung dari Malaysia. Ini menunjukkan keberagaman dan kelezatan hidangan tumis dari berbagai negara. Sambal goreng dan hidangan tumis Indonesia lainnya telah mendapat apresiasi tinggi dari TasteAtlas, membuktikan kelezatan dan kepopuleran masakan Indonesia di mata dunia.
